Igino Massari e i suoi dolci hanno scelto Milano
Anche il celebre pasticcere Igino Massari, considerato ormai da tutti (addetti ai lavori e non) il re dei dolci, ha ceduto al fascino di Milano. E’ stato lo stesso Massari in questi giorni ad annunciarlo attraverso i social. A partire da febbraio, Igino aprirà la sua prima pasticceria proprio in centro a Milano. Massari ad oggi è titolare della pasticceria Veneto a Brescia, considerata anche dal Gambero Rosso la miglior pasticceria d’Italia. La pasticceria milanese aprirà all’interno di una sede di Intesa San Paolo, in via Marconi, strada di collegamento tra piazza Duomo è piazzale Diaz. Oltre al locale vendite avrà un laboratorio a vista sulla strada, secondo lo “stile Igino”, perché la sua pasticceria nasce per stimolare il senso della vista, con pulizia e minimalismo, e deve esaltare chi consuma i suoi dolci, prestando attenzione ai minimi particolari e alla qualità assoluta. Che dire, da oggi parte il conto alla rovescia,sarò tra i primi, e con me molti altri, all’apertura.
